Riaan,
jou karkas in die yskas? Ek het nou 'n elle lange relaas getik van hoe vleis gevries moet word en vir hoe lank!
Die karkas sal in die yskas ontdooi. Ek dink so 2/3 dae? Die ontdooide karkas/snitte kan jy met 'n klam asynlap afvee, dan goed afvee met 'n droeë lap.
Ek skat die ontdooide vleis sal dan nog maklik vir 3/4 dae goed hou in die yskas.
Die vleis moet oop wees sodat lug daar rondom kan sirkuleer.
Wil jy die hele karkas spitbraai?
Groete en merry xmas
Annatjie
No comments:
Post a Comment